Tipos de Sandía

Desde hace muchos años, las frutas han sido uno de los grandes suplementos alimenticios de las personas. Gracias a ellas, se han podido alimentar durante varias generaciones. Son esenciales para poder gozar de una buena oxigenación, digestión y para la prevención de algunas enfermedades.

En el caso de la sandía, es perteneciente a la familia cucurbitácea, y existen más de 750 especies, en donde solo 50 forman parte de las más consumidas. Se caracterizan por ser ovalados, redondos y llegar a pesar hasta 50kg. Su color puede llegar a variar en diferentes tonos de verde, todo dependerá del tipo de etapa en la que se encuentre.

El origen de la sandía es en el continente africano, luego fue introducida a América por los portugueses y colonos españoles, hasta llegar a los demás países. Actualmente es una de las frutas más consumidas y vendidas en todo el mundo.

La clasificación de las sandías puede variar de acuerdo a todas sus características de forma, grosor de la corteza, color, forma del fruto, sabor, y tamaño. A continuación te mencionaremos las  sandías más consumidas.

  • Sandías de ciclo precoz y redondeado. Entre ellas se encuentra la conocida sugar baby, perla negra, catalana precoz. Se caracterizan por tener la corteza con un tono de verde oscuro. También se encuentra la yellow doll, que tiene una pulpa amarilla y su corteza es de color verde claro, con algunas estrías.
  • Sandías con frutos redondeados y ciclo medio tardío. Entre las más consumidas se encuentra la dulce de américa, sayonara y pileña. Todas coinciden en el color verde oscuro que tienen. En esta clasificación también se encuentra la conocida imperial, que tiene una lista variada de color verde claro con oscuro.
  • Sandías con ciclo precoz y frutos alargados. Entre las más consumidas se encuentra la kondikle rayada. Se caracteriza por tener un color verde oscuro y jaspeado. También está el príncipe charles, en donde la corteza presenta un color de verde con gris.
  • Sandía con ciclo medio tardío y frutos alargados. El Fairfax y congo son las más solicitadas. La corteza de ambas presenta un color verde claro. Además de que presenta una variación con respecto a las demás, y es la presencia de franjas verdes oscuras. También está la charleston may, que presenta una corteza de color claro.

Todas estas sandías son cultivadas en la mayoría de los países y comercializadas. Hay otras variedades que no tienen semillas como la reina de corazones, que se caracteriza por ser de color verde claro y producir frutos redondos. Lo mismo sucede con la fummy y el rey de corazones.

A pesar de que existen diferentes variaciones de sandias en el mundo, todas coinciden en algo, y es que el 93% de su contenido es agua. De esta manera, permite refrescar a todas las personas. Además de que contiene un sabor dulce natural único.

Por otro lado, es importante mencionar que sus propiedades naturales, les ofrecen una serie de beneficios en la parte de la salud a todas las personas. Esto es algo, que logra destacarla de las demás frutas, convirtiéndola en una de las más consumidas.

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