Propiedades de las nueces

Las nueces son un fruto que se da en el Asia menor, quedando en el suroeste de Europa. Este fruto contiene muchas proteínas, aceites esenciales como es el omega 3 y el ácido linolénico, es muy comido en las épocas decembrinas.

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Beneficios de las nueces

El consumo de este fruto tiene muchos beneficios para personas de todas las edades, ya que permite disminuir en un 50% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como es el infarto del miocardio o la angina de pecho, ya que son muy frecuentes en la sociedad.

Gracias a su bajo contenido de hidratos de carbono, este fruto responde muy adecuadamente para personas diabéticas, pues ayuda a la salud en la parte cardiovascular sin intervenir con el nivel de azúcar en la sangre.

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Para el cerebro, es una poderosa herramienta (destacando que este fruto también tiene forma de cerebro) lo que resulta una extraordinaria coincidencia, pero las nueces aportan las grasas saludables que necesita el cerebro para almacenar la información (memoria) ya que estas grasas permiten que exista la conexión entre las neuronas y así cumplir su función de neurotransmisores.

¿Cuáles son las propiedades de las nueces?

Existen muchas propiedades curativas de las nueces como son:

  • Reduce las enfermedades cardiovasculares.
  • Disminuye la presión sanguínea.
  • Reduce considerablemente la presencia del cáncer debido a los rasgos antioxidantes (quinona juglone).
  • Mejora considerablemente el estado de ánimo debido al omega 3.
  • Mejora considerablemente el estado de la piel y el cabello.
  • Existe aumento en la fertibilidad masculina.
  • También aumenta la fuerza de los huesos (fuerza ósea)

Los responsables de estas propiedades son: el omega 3, omega 9, fosforo, vitamina B, E, lecitina, ácido linolénico, propiedades antioxidantes, zinc y polifenoles.

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¿Cuantas nueces se debe comer al día?

Así como las nueces son ricas en muchas sustancias, también tienen muchas calorías (como cualquier fruto seco), es decir, casi 700 calorías por 100 gr de nueces, es por eso que se recomienda consumir de 4 a 5 nueces por día para mejorar nuestra salud, sin necesidad de excederse, ya que también contiene un alto nivel de oxalatos. Las personas que sufren de piedra en el riñón por oxalato de calcio o piedras en la vesícula, son las que más prudencia deben tener al momento de consumir este fruto seco.

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