Qué alimentos aumentan el ácido úrico

La regulación de los valores del ácido úrico está fundamentada en la alimentación. Es por ello que los doctores mencionan que llevar una dieta es esencial para controlar esta condición y lograr mejorar el estado de salud.

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Todo lo que ingerimos tiene un impacto directo en la producción del 30% del ácido úrico. Esto se debe a aquellos alimentos en donde sus ingredientes son ricos en purina, los cuales deben consumirse con cierta moderación, y así lograr garantizar el bienestar de las personas.

A continuación te indicaremos cuáles son esos alimentos que aumentan la producción de esta sustancia en la sangre.

1.     La carne roja

Catalogado como el alimento más perjudicial para la producción del ácido úrico. Es por ello que se recomienda evitar o disminuir su consumo. Entre ellas se encuentra la carne de buey, cordero y de ternera.

2.     Los pescados y mariscos

Considerados como una de las grandes fuentes de purina en el organismo. Entre ellos se encuentra el atún, la sardina y el salmón. Los doctores recomiendan disminuirlos en la dieta diaria y evitar consumirlos de forma frecuente.

3.     Las vísceras

Al igual que las carnes rojas, son capaces de promover la producción de purina en la sangre. A pesar de ser una comida exquisita y con sabores únicos, es recomendable consumirla con moderación. Entre este tipo de alimentos se encuentran las mollejas, paté, los callos y la lengua.

4.     Espinacas y espárragos

Este tipo de verduras pueden llegar a ocasionar la gota. De esta manera, se hace imprescindible poder minimizar su consumo. A pesar de que el ácido puede ser controlado un poco más al consumirlas, si se hace en exceso puede llegar a ocasionar condiciones más graves.

5.     Coliflor

Es catalogada como una de las verduras con alto valor en ácido úrico. Sin embargo, resulta importante no eliminarla completamente de la dieta, ya que es capaz de aportar otras propiedades esenciales para la alimentación.

6.     Guisantes, frijoles y legumbres

Estos alimentos contribuyen a la alta formación de ácido úrico. El alimento que más producción de esta sustancia es el guisante. Sin embargo es importante mencionar que al comerse cruda, son capaces de causar menos daño.

7.     Las setas

Muchas veces las personas suelen sustituirlo para reemplazar el consumo de carne, sin saber que está cometiendo un error; ya que se consideran uno de los alimentos con mayor cantidad de esta sustancia.

8.     La avena

A pesar de que ha habido muchas contradicciones sobre este alimento, se ha comprobado que contiene una baja cantidad de ácido úrico. Es por ello que los especialistas recomiendan minimizar su consumo o hacerlo en pequeñas cantidades.

9.     Los embutidos

Se les conoce por ser los causantes de la enfermedad de la gota.  Esto se debe a que promueven la producción de la sustancia en el cuerpo. En este tipo de alimento, logran entrar todos los que están embutidos, sin ningún tipo de distinción.

10.Levaduras

Los alimentos con alto contenido de levaduras son los mayores productores de ácido úrico en las personas. Es por ello que se recomienda evitar consumir los alimentos con este tipo de ingrediente. Lo mejor que se puede hacer es sustituirlos por otros un poco más sanos, como pan árabe.

Además de los alimentos antes mencionados hay algunas bebidas que también influyen en la producción del ácido úrico. Entre las más destacadas, se encuentran las siguientes.

  • Las bebidas alcohólicas y cerveza. Pueden llegar a ser mucho más perjudicial que cualquier otro alimento. Esto se debe a que son capaces de aumentar la producción de esta sustancia en el cuerpo, y al mismo tiempo evitan que puedan ser eliminadas con facilidad.

Con respecto a la cerveza, se ha logrado determinar que tiene más altos niveles de ácido úrico, sobre las demás bebidas alcohólicos. Es por ello, que se recomienda tomarla con moderación y evitar padecer de esta condición.

  • Las bebidas altas en azúcar. Entre este tipo de bebidas se incluyen los jugos artificiales, refrescos y otras bebidas como jarabe de maíz. Se ha logrado determinar que todas ellas, son capaces de aumentar la producción de ácido úrico en la sangre.

Por otro lado al consumirla de forma excesiva pueden llegar a provocar la gota. En estos casos, la mejor recomendación es poder sustituirla por algo más natural como agua. De esta manera será más sencillo poder mantener nivelado los valores de ácido úrico.

Recomendaciones finales

Además de mantener una alimentación balanceada, en donde se disminuya el consumo de los alimentos antes mencionados. También resulta importante poder seguir una serie de recomendaciones, y lograr liberar al cuerpo de la formación de purinas. Las recomendaciones a seguir, son las siguientes.

  • Consumir mucha agua. El agua es vida, como dicen todos, y es necesaria para que el organismo pueda cumplir todas las funciones de forma satisfactoria. La recomendación es poder incluirla y beber 2 litros de agua diario.

Al hacerlo podrás ayudar a tu organismo a expulsar de forma natural, mediante la orina la acumulación de purina en la sangre. Además de garantizar poder disfrutar de un estado de salud envidiable.

  • Realizar actividad física. Es otra de las recomendaciones más beneficiosas cuando se busca mantener nivelados los valores de ácido úrico. No se trata de convertirte en un atleta, simplemente de incluir un poco de actividad física diaria, ya sea de 30 minutos o un poco más.

La práctica de ejercicio ayuda a fortalecer los huesos, y liberar las toxinas acumuladas en el organismo, entre las cuales se encuentra la purina. De esta manera podrás disfrutar de una figura saludable y tener buena salud. Además de tener tú peso ideal.

Como puedes ver todos esos alimentos contribuyen a la producción de ácido úrico. Es por ello que los doctores recomiendan ser muy cuidadosos al momento de consumirlos. Es importante mencionar, que no deben ser totalmente eliminados. Simplemente debes ser consciente de que le aportan a tu organismo la producción de una sustancia muy perjudicial.

Comienza a adquirir nuevos hábitos alimenticios a partir de hoy, que te ayuden a combatir de forma saludable la producción de purinas en la sangre. Recuerda que tu salud depende de ello. 

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